Compote pomme grenade

La grenade est un fruit à la fois acidulé et croquant mais qui ne plait pas à tout le monde, oui tous les goûts sont dans la nature il paraît !!!
Alors pour la faire aimer au plus grand nombre j’ai décidé d’en faire une compote cuit / cru.
Allez vous oser ?!!

Compote pomme grenade

Ingrédients (pour 4)

• 5 pommes (ici de la Reinette du Vigan)
• 1/2 grenade
• 20 cl de jus de grenade

Description

Pelez les pommes, découpez les en quartiers et taillez-les en petits dès.
Mettez-les à cuire à feu doux avec le jus de grenade pendant 20 min.

Pendant ce temps débarrassez les grains de grenade de leur peau blanche.
A la fin de la cuisson et une fois la compote refroidie, ajoutez les grains de grenade.

Pour les gourmands, vous pouvez servir la compote avec une cuillère de crème fraîche ou du yaourt nature pour faire plus léger !

Bonne compote !

Emilie